阿曼达·布鲁姆(Amanda Bloom),RN

Amanda Bloom是科罗拉多州Kaiser Permanente的注册raybat官网护士。她的职业生涯始于德克萨斯州奥斯汀。在田纳西州停留了一年的时间后,阿曼达(Amanda)和她的家人搬到了科罗拉多州的博尔德(Boulder),这是她家人积极生活方式的理想之地。

阿曼达(Amanda)担任护士已有18年了,其中有12年在急诊室受控混乱中度过。但是,心脏病学 - 她在医学上的初恋 - 证明太诱人了,无法永远远离。

2016年,阿曼达(Amanda)在科罗拉多州拉斐特(Lafayeraybat官网tte)的Kaiser Permanente的心脏康复团队中获得了席位。阿曼达(Amanda)认为,激发患者找到自己的健康动力至关重要。她鼓励患者找到健康原因的一种方式是通过对等支持小组。该小组是为心脏事件的幸存者和食品爱好者提供的。

“我喜欢烹饪。这就是我将健康食品纳入家庭饮食中的方式。” Bloom说。“我知道我们可以控制体内的是什么,以使我们保持坚强并帮助我们更长的生活。我想为患者提供同样的支持,所以我开始了这个幸存者的小组,并为每个班级做好准备的饭菜。”

作为心脏康复护士,布鲁姆认为她的患者最大的障碍之一是健康食品不好吃的观念。当她向他们展示健康食品并不无聊和平淡时,他们更有可能在自己的厨房中探索它。她还向支持小组的参与者提供食谱和烹饪技巧。

阿曼达(Amanda)一直很喜欢做饭,但是女儿的诞生激励着她更多地专注于营养。在家做饭时,她主要准备素食主义者和素食。

她的烹饪风格受到国际食谱作者Anna Jones和Yotam Ottolenghi的严重影响。像他们一样,她依靠创造性的风味组合和新鲜的时令成分。她认为为他人准备滋养食物只是表达爱与康复的另一种方式。