烤法罗地中海沙拉
您曾经订购沙拉吃午餐吗？您在您周围，人们正在订购汉堡包，薯条和奶昔。服务员问您想要什么，您以一种非常圣洁的方式说：“我只吃烤鸡肉的沙拉，拿着奶酪，在侧面穿衣。”您坐在那里吃沙拉，为自己感到骄傲。
两个小时后，您坐在办公桌前，您所能想到的就是大厅咖啡店里的苹果油条。今天早上您走进去时，您看到了它。您可能会宣誓就眨眨眼。
因此，您与自己玩游戏。如果仍然存在，那就是命运。你必须拥有它。如果不存在，只是宇宙告诉您，无论如何您都不需要它。30分钟后，您将含糖的糕点塞满了脸上。
如果要避免上述情况，请尝试在沙拉中添加谷物。添加谷物可以帮助您填满更长的时间。法罗是我的最爱之一。它是一种意大利谷物，其纤维和蛋白质比大米更多。它具有坚果味和牙齿质地。大多数食谱都要求将其煮在炉灶上，但我的事实永远不会正确，因此我更喜欢在烤箱中煮一个小时。这是超级简单的，一批可以持续一周！希腊敷料足以容纳剩菜剩饭，这是各种美味沙拉等的绝佳补充。
注意：营养信息不包括橄榄或剃光的帕玛森。
服务：6
成分和方向
最好的希腊调味料
原料
- 3/4杯橄榄油
- 3/4杯红酒醋
- 2茶匙大蒜粉
- 2茶匙干牛至
- 2茶匙干罗勒
- 1/2汤匙胡椒
- 1 1/2茶匙盐
- 1 1/2茶匙洋葱粉
- 1 1/2茶匙Dijon芥末
方向
- 将所有成分放入罐子里，然后摇动以组合。
注意：此食谱制作1 1/2杯。沙拉只需要1/2杯。将剩下的敷料存放在冰箱中的密封罐中。
烤法罗
原料
- 1 1/2杯法罗
- 3杯水
- 1汤匙黄油，橄榄油或纯素食黄油
- 1/2茶匙盐
方向
- 预热烤箱至350F。
- 将Farro放在带有烤箱安全盖的烤盘中。在中等酱汁中，将水，盐和黄油（或油）煮沸。倒在远处。盖上煮一小时。用叉子绒毛。
希腊蔬菜和谷物
原料
- 2个黄瓜，切碎
- 2杯樱桃番茄，切碎
- 一罐15盎司的Cannellini豆，洗净和冲洗
- 1/2束意大利欧芹，切碎
- 橄榄，可选
- 5盎司婴儿菠菜
- 1批烤法罗
- 1/2杯最好的希腊调味料
- 1/2杯剃光的帕尔玛干酪，可选
方向
- 在一个中等大小的碗中，将黄瓜，西红柿，Cannellini豆，切碎的香菜和橄榄（可选）混合在一起。调味，用盐和胡椒粉调味。
- 在每个盘子上，放一堆菠菜，上面放着约1/2杯的法罗，然后再加上黄瓜混合物。淋上最好的希腊调味料和一些剃光的帕尔玛干酪（可选）。
营养信息（每份）
- 卡路里：330
- 总脂肪：13 g
- 饱和脂肪：2.5 g
- 总碳水化合物：49 g
- 饮食纤维：9克
- 总糖：4 g
- 蛋白质：11 g