和我一起羽衣甘蓝:羽衣甘蓝,苹果和山核桃沙拉

和我一起羽衣甘蓝:羽衣甘蓝,苹果和山核桃沙拉

我的大兄弟喜欢告诉我,在羽衣甘蓝狂热之前,羽衣甘蓝最大的单一买家是一条披萨链,而不是披萨,而是用于衬在沙拉吧的装饰性绿色物品!我不知道这是否是真的,但这确实说明了羽衣甘蓝得到的不良说唱。

幸运的是,这完全改变了。羽衣甘蓝是一个营养强大的动力,您应该帮自己一个忙,并更好地了解它。RAW是我最喜欢吃羽衣甘蓝的方式,但它的用途广泛,可以烘烤,炖,炒,烤,泥和脱水。它也很容易生长,并且总是在商店中使用。

这种羽衣甘蓝,苹果和山核桃沙拉是我准备的,不仅是为我的家人,而且还为我的心脏支持小组。它的用途广泛,您可以将水果和坚果更改为您喜欢的任何东西。蛋果会干樱桃真的很美味。使羽衣甘蓝嫩和美味的秘诀正在按摩!洗涤并切碎后,在羽衣甘蓝上撒上少量的盐。然后在上面淋上一茶匙橄榄油。然后双手按摩羽衣甘蓝。它将开始分解并变得柔软而甜美。这一步只需要几分钟,这是完全值得的!

服务:6

原料

  • 2束Lacinato羽衣甘蓝,茎除去,撕成咬伤的块,洗净并干燥
  • 1茶匙橄榄油
  • 柠檬汁很少
  • 2个中型苹果,被切成咬合大小的碎片(我喜欢史密斯奶奶)
  • 1杯山核桃,烤,大致切碎
  • 1/2杯低糖干燥的蔓越莓
  • 1/4杯第简芥末
  • 1/4杯苹果醋
  • 1/4杯蜂蜜
  • 1/4茶匙的盐和胡椒粉品尝

方向

  1. 将羽衣甘蓝放在碗中,撒上少许盐。淋上一茶匙橄榄油。按摩羽衣甘蓝几分钟以嫩化。
  2. 在苹果上撒上一点柠檬汁,以防止它们褐变。
  3. 将羽衣甘蓝,苹果,山核桃和蔓越莓混合在一起。
  4. 制作调味料:将第四芥末酱,苹果醋,蜂蜜,盐和胡椒粉放在罐子里,然后摇动。
  5. 用调味料扔沙拉。从1/4杯敷料开始,然后根据需要添加更多。

营养信息(每份)

  • 卡路里:173
  • 总脂肪:4 g
  • 饱和脂肪:1 g
  • 胆固醇:0 g
  • 钠:254毫克
  • 总碳水化合物:33 g
  • 饮食纤维:4 g
  • 总糖:20 g
  • 蛋白质:4 g

注意:此信息基于使用所有敷料。很有可能,您将不需要全部。您可以通过减少使用的敷料量来大大减少糖和碳水化合物的数量。