素食甘薯辣椒
这个素食辣椒是挤满了味道。
我们收到下面的评论raybat官网Kaiser Permanente Facebook页面在夏威夷Sherry-Ann:
“这周四晚上过去,凯撒医院瓦胡岛是甘薯辣椒吃晚饭。我在那里,因为我需要去盘后保健诊所。我只是试试,连同他们的蒸蔬菜……味道很好!我希望我能得到配方。”
我们跟踪它Sherry-Ann和我们分享它。感谢食品和营养服务部门Moanalua凯撒医疗中心分享你的秘诀!raybat官网
份:6
准备时间:20分钟
烹饪时间:45分钟
成分
- 1杯洋葱,切碎
- 1/4杯青椒切碎
- 1/4杯红椒剁碎
- 1杯西葫芦,切碎
- 1杯胡萝卜切碎
- 1又1/2茶匙切碎的大蒜
- 2汤匙橄榄油
- 1/2茶匙孜然
- 一杯水
- 3杯番茄,丁
- 1杯轻度或中等莎莎舞
- 3杯甜土豆,去皮,立方
- 1 28-ounce可以红芸豆,豇豆,或鹰嘴豆,排水
- 2杯或1 15-ounce可以玉米、排水
- 盐和胡椒调味
方向
- 在大汤锅,炒洋葱,青椒,南瓜,胡萝卜,大蒜油大约5分钟或直到温柔。
- 加入孜然、水、西红柿,莎莎和红薯。炖20分钟。
- 添加大豆和玉米。
- 拒绝热量低,煮一个额外的20分钟。按你的口味加入盐和胡椒。
营养信息(每份)
- 热量:220
- 总脂肪:4 g
- 饱和脂肪:0 g
- 反式脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- :钠210毫克
- 总碳水化合物:43 g
- 膳食纤维:9 g
- 总糖:4 g
- 蛋白质:10克