球芽甘蓝配焦糖洋葱和松子

1. 用中低火加热干煎锅，然后加入松子。烤至金黄色，大约5分钟。每隔一分钟左右搅拌一次，防止烧焦。松子烤熟后从煎锅中取出。
2. 在同一个锅里，用中低火加热两汤匙橄榄油，然后加入切片洋葱和一小撮盐。盖上盖子，用中低火慢慢煮，直到焦糖，大约30分钟。每5分钟搅拌一次，如果洋葱开始变干，每次都加一点水。洋葱变黄变软后关火。[注意:这是你可能需要分两批烹饪的地方。]
3. 在另一只煎锅里，加入剩下的3汤匙橄榄油，用中火加热。加入蒜末和sauté炒至金黄，捞出备用。加入球芽甘蓝，切成一层。(有些叶子可能会掉下来——把这些也加进去。)均匀撒上几撮盐和胡椒粉。一分钟后，看看切好的一面是否已经变成褐色。当球芽甘蓝呈金黄色时，用锅铲翻面。
4. 加入4汤匙水，盖上锅盖，转中低火，煮3分钟左右，直到大部分液体蒸发，抱子甘蓝变嫩。如果不嫩，再加一汤匙水，再煮一分钟。(抱子甘蓝应该是有嚼劲的亮绿色，而不是软塌塌的糊状。)
5. 加入枫糖浆，搅拌，调至中火。不盖盖子煮，直到糖浆开始冒泡，一分钟或更少。关火。
6. 在一个碗或盘子里，把球芽甘蓝和之前sautéed的大蒜、焦糖洋葱和松子扔在一起。

注意:根据煎锅的大小，你可能需要分两批烹饪。