花椰菜和kale-walnut香蒜酱牛排
这有很多纯素食菜是一种营养强国。
如果你素食或纯素食或者尝试吃更多的植物,但想要切成分量的东西,尽量菜花牛排。花椰菜是一种营养强国!它属于十字花科芸苔属植物或集团的蔬菜,羽衣甘蓝和花椰菜。花椰菜是低碳水化合物,这意味着它不会导致血糖迅速增加,这是一个伟大的除了健康的饮食。也是一个好来源的维生素C和钾、维生素B、纤维和抗氧化剂。
颜色和味道,这道菜包括香kale-walnut香蒜沙司。甘蓝添加到传统上罗勒酱中添加纤维和许多营养物质,并伸出乳脂状的核桃添加健康脂肪,所以你不会错过奶酪。
份:2
成分
- 1头花椰菜
- 1汤匙橄榄油
- 我把盐
- 1茶匙蒜粉
- 1杯包装甘蓝叶子,茎去掉,切成薄片
- 1/2杯包装新鲜罗勒叶,切碎
- 2汤匙烤核桃,切碎
- 1/2茶匙盐
- 1/4杯特级初榨橄榄油
方向
- 预热烤箱至400 F。
- 用一把锋利的刀和菜花的顶部中心开始,减少2 1-inch-thick“牛排。“保留其余的菜花为另一个使用。
- 刷一边的菜花牛排用橄榄油。然后,撒上盐和大蒜粉的一半。把牛排,重复这个过程。
- 把准备的菜花牛排烤盘内衬羊皮纸和烤至软,大约10分钟。检查,用叉子熟的程度。菜花应该稍微金色温柔但不是分崩离析。
- 在菜花烘焙,准备酱:食品加工机,处理甘蓝,罗勒,核桃、盐和橄榄油,直到混合物变成粗粘贴。薄,如果需要,额外的橄榄油。
- 服务每一个菜花牛排与2大汤匙香蒜酱板下毛毛雨的每一个。(你会有剩kale-walnut香蒜沙司)。
营养信息(每份)
- 热量:175
- 总脂肪:15.3克
- 饱和脂肪:2.2 g
- 反式脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- :钠343毫克
- 总碳水化合物:9克
- 膳食纤维:4 g
- 总糖:3 g(包括0 g添加糖)
- 蛋白质:4 g
- :钾492毫克
注意:包括kale-walnut香蒜酱2汤匙。
(配方Spicebox旅行,2019)