草莓桃汤
我们的家人在阵亡将士纪念日前往布伦特伍德（Brentwood），避开了巨大的沿海天气，并选择了一些水果。我的两岁和四岁的女儿喜欢从树上捡起石果，当糖浆花蜜滴下下巴时咯咯笑。我们花了20磅（!!!）的水果回家，并在下周花了美味的石果零食。这是我几年前发现的玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）食谱改编的我的最爱之一。
服务：8
原料
- 5个大的成熟桃子（约2 1/2磅）
- 3个大型小树枝新鲜的迷迭香
- 1柠檬汁
- 1/2杯糖（或更多的味道）
- 1茶匙地面肉桂
- 1品脱草莓（8盎司），船体
方向
- 剥下四只桃子，切成大块，放在stockpot中。
- 将迷迭香绑在芝士塞；加入柠檬汁，糖，肉桂和3杯水的桃子；煮沸。将热量降低至中低；煮至桃子变软，大约20分钟。丢弃迷迭香。
- 食品加工机中的草莓泥直到液体。通过两次通过细滤网；丢弃纸浆和种子，放在一旁。
- 应变桃子，保留液体和果泥，直到光滑。将一半的液体添加到桃泥中；过程。
- 将桃泥转移到一个大碗中，搅拌剩余的液体，然后将其放入冰水浴中，偶尔搅拌，直到冷约20分钟。
- 从冰水中取出；用草莓泥搅拌。将剩下的桃子和切片切成薄片。
营养信息（每份）
- 卡路里：80
- 总脂肪：0 g
- 饱和脂肪：0 g
- 胆固醇：0毫克
- 钠：0毫克
- 总碳水化合物：22 g
- 饮食纤维：2 g
- 总糖：19克
- 蛋白质：1 g