吃出你的心:更健康的安慰食物

披萨：

注:你可以自己揉面团或者在杂货店买全麦面包皮——或者试着用全麦皮塔饼或玉米饼来节省时间。

烤蔬菜:

1. 把面团分成两半。在室温下，盖上盖子放置30分钟。
2. 在烤箱中放入两块烤盘，将烤箱预热至500度(在预热过程中保持烤盘在烤箱中)。
3. 在另一个平底锅上涂上烹饪喷雾，加入蘑菇和洋葱，然后在500度的温度下烤15分钟。
4. 在锅中加入芦笋，然后在500度的温度下再烤15分钟。
5. 从烤箱中取出;让酷。
6. 把每一块面团擀成15乘9英寸的矩形，放在撒了少量面粉的工作台上。
7. 小心地从烤箱中取出烤盘;撒上玉米粉。
8. 把面团放在烤盘上;涂上烹饪喷雾，在500度的温度下烤8分钟。
9. 在每个面包皮上涂上1/3杯酱汁，留下1/2英寸的边缘。
10. 在上面均匀地撒上蔬菜混合物和奶酪。
11. 在500度的温度下烤5分钟。旋转，然后继续烘烤5到6分钟。
12. 在一个小碗里混合油、醋和胡椒粉;淋在披萨上。撒上罗勒和盐。上桌前将每个披萨切成8片。

巧克力:

注意:添加纤维，你可以使用燕麦粉。制作燕麦粉，把老式的燕麦放在搅拌机或食品加工机中，搅拌或加工直到燕麦像面粉。搅拌后量一下燕麦粉，不要在搅拌前量。如果你想降低卡路里和脂肪，你也可以不吃核桃。

1. 预热烤箱至350度。
2. 在9乘13的盘子上涂上烹饪喷雾。
3. 在一个耐热的碗里融化巧克力和黄油，偶尔搅拌。
4. 在一个中等大小的碗里，搅拌面粉，可可粉，盐和小苏打。
5. 在一个更大的碗里，把鸡蛋和红糖搅拌均匀。
6. 加入酸奶、油和香草。搅拌均匀。
7. 将融化的巧克力混合物与湿的材料混合，然后加入干的材料混合，直到变湿。
8. 把面糊铺在准备好的平底锅里，如果需要的话，撒上核桃。
9. 烤20到25分钟。用一根牙签穿过布朗尼蛋糕的中心，检查是否熟透。如果结果是干净的，就成功了。
10. 切片前完全冷却。