用晒干的西红柿塞满辣椒辣椒
这种晚餐美味可口。
塞满的贝尔辣椒是完美的健康晚餐套餐。这些塞满了美味的贝尔辣椒是一种营养丰富的菜肴，最好是最好的食物！
服务：6
准备时间：45分钟
烹饪时间：45分钟
原料
- 6粉辣椒，多种颜色
- 4汤匙橄榄油，分裂
- 1磅瘦土火鸡
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1个洋葱，切成丁
- 2个丁香大蒜，切碎
- 3汤匙晒干的西红柿，切碎
- 红辣椒片，品尝
- 1/2茶匙小茴香
- 1/2茶匙意大利草药（商店购买；包括罗勒，牛至，迷迭香，百里香和马乔拉姆）
- 1杯藜麦，煮熟
- 1杯磨碎的部分Skim Mozzarella或胡椒杰克奶酪，分开
方向
- 将烤箱预热至350F。
- 切掉辣椒的顶部。保存顶部（如图所示），要么切碎顶部并丢弃茎；搁置。挖出并丢弃种子和膜。将辣椒切成薄片放在烤盘中，烤盘足够大，可以将它们保持直立。
- 在中高的大煎锅中，加热2汤匙橄榄油。加入土耳其，用盐和胡椒粉调味。煮，分解肿块，直到将肉煮熟并刚开始变成褐色，约8至10分钟。将肉铲到纸巾衬板上，以沥干多余的脂肪。
- 在同一煎锅中，加热1汤匙橄榄油。加入洋葱和切碎的贝尔辣椒顶（如果使用），然后煮至混合物开始变软，约3至4分钟。加入大蒜，晒干的西红柿，红辣椒片，小茴香和意大利草药。煮至一切都被加热。然后，搅拌火鸡和煮熟的藜麦。品尝并根据需要调整调味料。搅拌一半磨碎的奶酪。
- 用火鸡混合物填充辣椒，并在每个辣椒混合物上撒上剩余的奶酪。将少量水倒入烤盘的底部，并用1汤匙橄榄油淋上辣椒。用箔纸盖住30分钟。揭开并烘烤，直到辣椒变软，奶酪融化并浅褐色，再过10至15分钟。
营养信息（每份）
- 卡路里：320
- 总脂肪：20 g
- 饱和脂肪：5 g
- 胆固醇：69毫克
- 钠：394毫克
- 总碳水化合物：16 g
- 饮食纤维：3 g
- 总糖：5 g（包括0 g添加的糖）
- 蛋白质：22 g
- 钾：524毫克
注意：使用1/2茶匙盐计算的营养信息。