烤红葡萄醋

我一直从农贸市场购买新鲜的葡萄已有数周之久，并用少数人吃东西。尽管它们非常满意，但我开始思考如何将它们融入其他菜肴中。葡萄用途广泛，可用于烹饪，并增加自然甜味，以补充许多秋季成分。

我决定尝试烤葡萄。我用一点橄榄油刷了它们，然后将它们放在烤箱中约一个小时。令我高兴的是，最​​终产品在葡萄和葡萄干之间以质地和甜味出现。然后，我将烤葡萄融合在一起，并通过细筛子，以减少甜味和芳香的含量 - 烤葡萄醋的基础。我在冰箱中寻找沙拉食材，并提出了西班牙风格的红色romaine，烤红辣椒，曼彻戈奶酪，南瓜种子和绿橄榄的组合。我认为这在其他秋季沙拉（例如羽衣甘蓝沙拉配烤胡桃南瓜。发挥创意，并享受您最喜欢的秋季沙拉的调味料！