带胡萝卜顶和香菜香蒜酱的烤胡萝卜

1. 将烤箱预热至450度
2. 修剪胡萝卜顶，留下1英寸的绿色。擦洗胡萝卜干净；无需剥皮。
3. 皮将橙色储备并保留香蒜酱。
4. 将橙汁榨汁，然后加入带胡萝卜的大碗，以及小茴香种子，橄榄油，盐和胡椒粉。折腾结合。
5. 在烤箱上部的第三三分之一或在胡萝卜变软并在区域中焦糖之前，在锅锅上烤20至25分钟。
6. 将胡萝卜放入烤箱中后，用中火在干煎锅中烤几分钟。您希望他们呈现出一些颜色，让杏仁的气味升入厨房。
7. 清洁并干燥胡萝卜顶和香菜，然后大致切碎。
8. 在食品加工机的碗中，将胡萝卜顶，香菜，橙色和柠檬的皮，葱，磨碎的大蒜，杏仁，奶酪（或盐）混合在一起，然后将其脉冲几次。
9. 加入橄榄油和柠檬汁，然后搅拌直至一切混合。如果香蒜酱保持干燥，您可以根据需要添加更多的橄榄油或水。
10. 品尝调味料，并根据需要添加柠檬汁或盐。

将胡萝卜和香蒜酱作为配菜，在胡萝卜上搭配小香蒜酱，或将香蒜酱用作胡萝卜的蘸酱。