烤阿纳海姆辣椒
今年夏天旅行时，我遇到了这个简单的食谱。我在波斯尼亚探望了我的一个朋友。那里的农产品很丰富，乡村翠绿。
她知道我吃了大部分素食，所以她买了一堆“辣椒粉”，我认为这相当于阿纳海姆辣椒，但不那么辣。她这样为我烤了，从那以后我就一直很喜欢它们。
她知道我喜欢奶酪，所以在上面添加了它，但是也可以在没有奶酪的情况下享用。
服务：2
原料
- 4个大或8个较小的阿纳海姆辣椒（较大的辣椒少辣）
- 2茶匙橄榄油
- 切达干酪或马苏里拉奶酪（可选）
- 1/8茶匙盐
方向
- 将辣椒放在烤锅中，轻轻淋上毛毛雨或喷油。
- 在400度烤12到15分钟，直到皮肤开始变成棕色。
- 撒上切碎的奶酪，如果使用，然后再烤2分钟。
- 加入盐调味并用作侧面蔬菜。
营养信息（每份）
- 卡路里：80
- 总脂肪：5 g
- 饱和脂肪：0.5 g
- 胆固醇：0毫克
- 钠：150毫克
- 总碳水化合物：9 g
- 饮食纤维：1 g
- 总糖：5 g
- 蛋白质：2 g
如果添加1/4杯切碎的切达干酪：
- 卡路里：130
- 总脂肪：10 g
- 饱和脂肪：3.5 g
- 胆固醇：15毫克
- 钠：240毫克
- 总碳水化合物：9 g
- 饮食纤维：1 g
- 糖：5 g
- 蛋白质：5 g