南瓜松饼

随着季节的变化，我家人的胃口转向南瓜。他们要求南瓜一切：百吉饼，派，汤，煎饼和冰淇淋 - 但尤其是南瓜松饼。当我的三个孩子在学前班时，这种渴望开始了。这是一所很棒的父母合作的学校，父母在艺术餐桌，街区，玩院子和厨房里工作。

每年秋天，我们都会煮熟每个孩子的著名松饼 - 无论多么挑剔 - 似乎都喜欢。现在，我的孩子离开了学龄前，进入初中，高中和大学，他们仍然喜欢那些南瓜松饼。他们健康，丰盛，非常适合早餐或午餐。烘烤后，他们冻结得很好。我上大学的男孩甚至很快就会得到他们的护理包。

我发现这是一个非常宽容的食谱。我通常使用所有1 3/4杯作为全麦“糕点”面粉或1杯白色，1/2杯小麦和1/4亚麻餐或其他面粉。我通过使用所有蛋糕粉并添加更多糖来为许多生日蛋糕使用此食谱。