地中海鸡
这道简单的菜在30分钟内准备就绪，使其成为一个不错的选择。与全谷物和蔬菜一起食用，以完善饭菜。
该食谱首先出现在Kaiser Permanente Washraybat官网ington的食品和健身博客- 访问以获取更健康和美味的食谱。
服务：4
原料
- 1品脱葡萄番茄
- 16卡拉马塔橄榄，凹陷和一半
- 3汤匙橄榄油
- 4骨鸡胸肉一半
- 1 15盎司无盐的鹰嘴豆，冲洗和排干
- 1个柠檬
方向
- 将烤箱预热至475 F.将西红柿，橄榄和2汤匙油一起放在一个中等大小的碗中。搁置。
- 帕特鸡干。
- 用高火加热一个大烤箱的煎锅，直到热。
- 加入剩余的汤匙油。加热直到热但不吸烟。
- 将鸡肉放在煎锅中。煮至深金棕色（大约4分钟）。
- 把鸡肉翻过来。
- 将番茄混合物和鹰嘴豆加入煎锅。
- 将煎锅转移到烤箱中。烤直到鸡肉煮熟，西红柿变软（大约18分钟）。
- 加入一种柠檬汁，盐和胡椒粉调味。
营养信息（每份）
- 卡路里：544
- 总脂肪：20 g
- 饱和脂肪：4 g
- 胆固醇：146毫克
- 钠：596毫克
- 总碳水化合物：30 g
- 饮食纤维：8 g
- 总糖：3 g
- 蛋白质：61 g