用chipotle柠檬克雷玛烧掉白菜

卷心菜是一种多功能，营养，廉价且持久的蔬菜，当您正确准备时，绝对美味。尽管我们中的许多人继续在家中保持更安全并练习社交距离，但我专注于准备使用食品食品和餐厅质量的食谱。

如果您不喜欢白菜，我的猜测是您已经煮熟了，可能会煮沸。那时它会产生硫磺味和糊状，淡淡的质地。不好吃！煮白菜的最佳方法是迅速高高并直接加热。我通常用大蒜，盐和少许橄榄油切碎并炒到它。

对于此食谱，我们正在做一些更特别的事情，但仍然非常简单：将白菜切成楔子，然后用热的铸铁或烤架将其烧焦。您也可以在室外烤架上执行此操作。为了补充卷心菜的甜味，烧焦的味道，我将其与烟熏辣的奶油酱配对。如果您是基于植物的烹饪的新手，那么您可能还不熟悉腰果奶油 - 它可以用作浓重，鲜味或酸奶油的替代品，但它比原始产品更好。此版本带来了与烤白菜相处得很好的其他口味。享受！

关于白菜的健康益处的注意：卷心菜属于十字花科蔬菜家族，例如花椰菜和西兰花。这是益生元纤维的重要来源，可以通过增加肠道中的良好细菌来帮助消化，从而有助于建立健康的肠道微生物组。它还提供维生素K用于血液凝结和骨骼健康，维生素C用于免疫功能和伤口愈合，以及称为葡萄糖醇的植物营养素，这可能有助于预防癌症。卷心菜还被认为有助于预防糖尿病和心脏病。

提供建议：用刀子和叉子食用这些，或将白菜切成薄片，并将其用作炸玉米饼或三明治馅料。考虑用香菜和pepitas装饰。