花椰菜阿尔弗雷多面食
尝试这个阿尔弗雷多（Alfredo），即使没有黄油，奶油和奶酪，也像真正的交易一样美味。
这是您必须制作的食谱之一，并尝试自己相信它像真实的东西一样好吃它，它确实像阿尔弗雷多（Alfredo）一样富有奶油，但没有黄油，奶油或奶酪。这是我孩子的最爱之一，实际上非常简单，因此这是家庭餐的双赢。
我开始进行双批量的份量，并冻结份量的份量（儿童午餐的小部分，以及大量的份量，以供家庭吃晚饭）。然后，午餐或晚餐就像煮意大利面一样容易，加入羽衣甘蓝和酱汁。您还可以将西兰花或其他蔬菜代替羽衣甘蓝。我发现，如果我非常细碎羽衣甘蓝，即使我的挑剔的5岁儿童也会在咸味酱中窒息时会很乐意吃掉它。我有时还会根据我的孩子喜欢的东西（Fusilli，Penne和Macaroni都是最喜欢的）。您可以在上面撒一些帕玛森奶酪或营养酵母粉（以使食谱完全基于植物性），以添加一些额外的俗气风味。
服务：8
原料
- 1/2杯全麦面包屑，烤
- 1汤匙新鲜欧芹，切碎
- 1/2茶匙柠檬皮
- 4至5杯花椰菜（1个小头）
- 1杯生腰果
- 16盎司的全麦或豆类意大利面（Fettuccine，Fusilli或您最喜欢的种类）
- 4杯切成薄片的羽衣甘蓝
- 3汤匙柠檬汁
- 2汤匙白味o
- 2茶匙大蒜粉
- 2茶匙洋葱粉
- 3/4茶匙盐
- 1杯水
方向
- 煮一大锅水。
- 将面包屑，欧芹和柠檬皮混合在一个小碗中，放在一边。
- 将花椰菜和腰果加入沸水。煮至花椰菜非常柔软，大约15分钟。使用开槽的勺子将花椰菜和腰果转移到搅拌机中。将水放在锅中。
- 将意大利面加入沸水，然后煮至面食是Al Dente。加入面食的最后1分钟。排干面食和羽衣甘蓝，然后返回锅。
- 加入柠檬汁，味o，大蒜粉，洋葱粉，盐和1杯水以搅拌并加工直至光滑。
- 将酱汁加入面食，搅拌直至充分涂层。上面搭配面包屑混合物。享受！
营养信息（每份）
- 卡路里：320
- 总脂肪：8 g
- 饱和脂肪：1.5 g
- 胆固醇：0毫克
- 钠：380毫克
- 总碳水化合物：54 g
- 饮食纤维：2 g
- 总糖：4 g
- 蛋白质：13 g