泛烤布鲁塞尔芽
这个食谱很容易准备，而且美味足以吸引不情愿的食客。
跌倒在我们身上，假期临近。在想到今年以蔬菜为中心的假日桌子时，我从当地市场购买了一大袋布鲁塞尔芽菜，并尝试了我最喜欢的两项准备工作。
下面的版本是泛烤的，带有美味，几乎燃烧的碎片。另一个是柠檬，切成薄片。每个人都需要几分钟的时间才能在锅中烹饪一次，我认为每个人都会改变任何布鲁塞尔芽菜的想法。
服务：4
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
原料
- 1磅的布鲁塞尔芽
- 3汤匙橄榄油
- 1/2茶匙粗盐
- 现磨黑胡椒
- 可选釉：1/2汤匙香醋和/或1茶匙蜂蜜
方向
- 修剪茎的结束，然后丢弃。将每个发芽切成一半（如果是大的，则在四分之一）中切成一半。
- 用中高温加热大型铸铁煎锅，直到非常热，大约3至4分钟。
- 加入橄榄油，当它开始闪烁时，大约30秒或一分钟后，加入布鲁塞尔。让锅摇一摇以让事情安定下来，然后让布鲁塞尔煮约3分钟。将布鲁塞尔扔掉，继续做饭，直到豆芽在某些地方变软和变黑，大约3分钟。
- 用盐和胡椒粉调味，并加入釉料成分（如果使用）。这些芽味可口，简单地调味，但可以说是甜酸的釉，使它们变得更好。
- 从火上移开，然后尝试在所有脆皮碎片直接从锅中食用之前食用。
营养信息（每份）
- 卡路里：155
- 总脂肪：11 g
- 饱和脂肪：2 g
- 反式脂肪：0 g
- 胆固醇：0毫克
- 钠：70毫克
- 总碳水化合物：10 g
- 饮食纤维：5 g
- 总糖：6 g
- 蛋白质：5 g